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果汁濃縮傳統工藝系統能耗較高，在處理濃度較低的果汁時表現更為突出，另外，高溫對果汁中熱敏性成分的破壞也很大，產品品質無法有效得到保證，陶瓷膜分離純化技術的應用有效改進了果汁濃縮的效果。
陶瓷膜分離純化系統過濾效果穩定，過濾精度高，過濾后果汁無任何肉眼可見的渾濁物，濾液清亮、無渾濁及冷渾現象，且果汁中風味物質沒有任何損失，果汁色值穩定，可有效避免褐變現象，在提高了產品質量的同時延長了產品的保質期。
膜過濾和膜濃縮過程都是純物理過程，無相變，相比傳統單一的濃縮設備，可有效保留果汁中原有的生物活性物質、營養成分及果汁的原有香氣、滋味和色澤，產品品質有保障。
系統能耗低，運行成本低，操作維護簡便，可大大降低工人勞動強度，降低運行成本，膜濃縮的成本只相當于熱濃縮費用的20%左右，前期投入不到一年時間即可回收回來。
陶瓷膜分離純化系統使用壽命長，可恢復性能好，抗微生物污染能力強，能長時間維持較高的滲透通量和截留率。有效保留有效成分，產品色、香、味俱佳。
